【廚房實驗室】健康隨意煲～香煎年糕超便利
農曆過年，一定要應景的買塊年糕來吃，祝福自己能夠在新的一年［步步高升］。
今天用的年糕是婆婆買的義美年糕。
以往怎麼煎年糕呢？
沾麵粉或再加點蛋黃，然後油煎？
自從多年前開始注意要健康飲食這件事情之後，裹粉油煎年糕就比較「不得我的緣」。
不過，若有人煎好請我吃，我還是會吃幾塊解嘴饞啦！
去年的農曆過年在ＵＫ和Ｅ一起渡過，
不僅僅是煎年糕，連做年糕都是自己來呢！
年糕怎麼做？請看第一次做年糕就上手。
所以說龍年的過年是ＪＥ婚後第一次在台灣婆家過年喔！
意義非凡的是，Ｊ的肚子裡多了一位小寶貝－Brian。
孕婦更要控制飲食啦！
（看著直線上升的體重，現在說這個似乎有點為時已晚！）
有了隨意煲，煎年糕就超級方便囉！
食材：一般市售年糕or自己手作年糕均可
設備：密雅健康隨意煲一台
步驟：
- 年糕切塊成方便入口的大小
- 隨意煲冷鍋時即放入，放妥後隨意煲旋轉開關扭轉到到底
- 蓋上鍋蓋（隨意煲的上蓋）
- 適時打開翻面（且看年糕呈現漂亮的微焦表面即可翻面，再煎另一面）
- 若１５分鐘結束後仍覺得年糕的軟度不夠，可以再隨意的轉幾分鐘。
- 總之煎到自己喜歡的程度就可以取出，隨意煲則拔電，旋轉鈕它會自動跑完不必擔心。
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| 放入切塊的年糕 |
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| Ｊ為什麼要年糕排排［站］？ |
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| 年糕這樣靠［牆壁］站一下，連其他較薄的表面都可以煎得很漂亮喔！ |
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| 輕鬆上桌！ |
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